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四川（chuān）羊肚菌菌种（zhǒng）生产基地浅（qiǎn）谈羊肚（dù）菌菌种的培育方法
本技术公开了一种中药材的优质高产种植方法。该方法（fǎ）包括以下步骤：(1)母种的制作及培养，包括（kuò）①制作母种培养基：将250g土豆、30g琼（qióng）脂、25g葡萄糖和3g维（wéi）生素B放入2000ml的（de）水中加（jiā）热，直至琼脂完（wán）全煮化即得（dé）母种培养基，②培育母种：将试管
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羊（yáng）肚菌
羊肚菌（jun1）是一（yī）种珍稀食用菌品种,因（yīn）其菌（jun1）盖（gài）表（biǎo）面（miàn）凹凸不平、状如羊肚（dù）而得名。羊肚菌（jun1）(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于1818年（nián）被发现。羊肚（dù）菌（jun1）又称羊（yáng）肚菜、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个（gè）蜂巢（cháo），也像（xiàng）个羊（yáng）肚，因而得名。羊肚菌在山（shān）火之
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羊肚菌产业发展前景
1，产业优势a,气候、环境优势我国具有适合栽培羊肚菌的独特（tè）气（qì）候（hòu）资（zī）源、环（huán）境条件。b,资源（yuán）优势羊肚菌属资源在我国广（guǎng）泛分布，共分布（bù）有34个羊（yáng）肚菌物（wù）种，为新（xīn）品种（zhǒng）选育（yù）工（gōng）作提供（gòng）了相当有力的种质资源。c,劳动力优势（shì）羊肚菌（jun1）产业（yè）虽属于劳动密集（jí）型产业，但由于
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泡发（fā）方式
市面上出售的羊肚菌有新（xīn）鲜和干货（huò）之分。新鲜（xiān）的（de）通常被（bèi）超市冷冻（dòng）于冻库（kù）保鲜。干的羊肚（dù）菌则是经过晾晒后得（dé）到的干品，味道也更加醇（chún）厚。干的羊肚菌（jun1）需要经过泡（pào）发后才能食用。泡（pào）发羊肚菌水的（de）量（liàng）要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约（yuē）二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变
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物种分类
物（wù）种分类羊肚菌菌（jun1）盖近球（qiú）形、卵形（xíng）至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有青川羊肚菌似羊肚状（zhuàng）的凹坑。凹坑（kēng）不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至（zhì）淡（dàn）黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上（shàng）部平滑（huá），基部膨（péng）大
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羊肚菌形态（tài）特（tè）征
羊肚菌为马鞍菌科（kē）羊肚菌属珍稀的食用真菌冰冻羊肚菌。野（yě）生羊肚菌，子实体较（jiào）小或中等（děng），6-14.5cm，菌盖椭圆（yuán）形至卵圆形，顶端（duān）钝：表面有（yǒu）许多（duō）小凹（āo）坑（kēng），外（wài）观似羊肚，小（xiǎo）凹坑不规则形至近圆形，蛋（dàn）壳色，棱纹色较淡，不规则地相（xiàng）互（hù）交叉（chā）；小凹坑内表面布以子实层（céng）
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羊肚（dù）菌批发（fā）价格
为什么羊肚菌那么贵？关于市场所卖的羊肚菌，我们都知道它的（de）价格非常的贵，而且明显的高（gāo）于（yú）其他的菌类，目前羊肚菌的市场（chǎng）价为（wéi）每斤鲜（xiān）品为80—120元，干品为每（měi）斤（jīn）800至（zhì）2000元（yuán）。我们都知（zhī）道羊肝菌为一种珍贵的（de）食用菌，味（wèi）道鲜美，营养丰（fēng）富（fù）。但是，
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不同品（pǐn）种的羊肚菌栽培（péi）研究
“羊肚（dù）菌（jun1）”是一个通俗的称谓，包（bāo）含着不同的品种（zhǒng），据（jù）近年来的系统发育学研（yán）究表明，截至目（mù）前，全（quán）球接近有69个系统发育学种，这里的系统发（fā）育学种和我（wǒ）们（men）中文文献（xiàn）里看到的各个品（pǐn）种：粗柄羊肚（dù）菌、尖顶羊（yáng）肚菌、黑脉羊肚菌、美味羊肚菌、庭院羊肚菌等（děng）等并非有很好的
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羊肚菌的种（zhǒng）类与形态
1、羊肚菌：菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶（dǐng）端钝圆，表面有似羊（yáng）肚状的凹坑。凹（āo）坑不定形至（zhì）近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色（sè）较浅，不规（guī）则地交叉。柄近圆柱形（xíng），近白（bái）色，中空（kōng），上部平（píng）滑，基部膨（péng）大（dà）并有（yǒu）不规则的
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羊肚（dù）菌的采收与烘（hōng）制及当前的市场乱象点评
时值（zhí）2016年的第（dì）一批鲜菇开始大规模（mó）采收，本篇来简单聊一（yī）聊（liáo）羊肚菌（jun1）的采收与（yǔ）烘干事（shì）宜（yí）。 当羊肚菌子囊果（guǒ）长至10~15cm，菌盖表面的脊和凹坑明（míng）显，脊由（yóu）幼嫩（nèn）时的敦厚、宽（kuān）圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子囊果不再增大时，即为成熟（下图（tú）所示）。采收时
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羊肚菌栽（zāi）培技术的前世今生（shēng）
【核（hé）心提示】：羊肚菌栽培技术发展到今（jīn）天（tiān），绝不（bú）是某一（yī）个人的功劳或发明，是一大批忠于羊肚菌的（de）神秘而（ér）奋斗的爱好者们（详情参看往期回顾（gù）栏目）。当今（jīn）成（chéng）功的羊肚（dù）菌栽（zāi）培技术下的（de）从业者也（yě）并非（fēi）比前（qián）人（rén）更聪明（míng），也许我们仅仅是幸运的在前（qián）人基础上多跨越了一小步（bù）而已（yǐ）。
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曲靖成功试种羊（yáng）肚菌
近日，记者走进谭友（yǒu）平位于曲靖市麒麟（lín）区凤（fèng）来社区田间的（de）羊肚菌种植示（shì）范（fàn）基（jī）地，谭友平（píng）正蹲在田间，小（xiǎo）心（xīn）翼翼地查看着自己的“宝贝”，他乐呵呵地（dì）说：“再（zài）过几天就会迎（yíng）来头茬（chá）羊肚菌的丰收（shōu）采近日，记者走进谭（tán）友平位于曲（qǔ）靖市麒（qí）麟区凤来社区田间的羊肚（dù）菌种植示范基地，
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