胡浩，今年43岁。家里还有一个（gè）小我两岁弟弟。母亲（qīn）在（zài）我四岁的时候，生病去世。父亲独（dú）自一人抚（fǔ）养我们，年（nián）少时由于家境贫寒，我把唯一上学的机会让给弟弟，这个事情让父（fù）亲抱憾终身。父亲当时一定（dìng）想不到，中途辍学的我能靠（kào）羊肚（dù）菌年营（yíng）业额百万，成立了两（liǎng）家（jiā）公司，并拥有了自己的品牌，带动当（dāng）地的经济（jì）发（fā）展（zhǎn），解决了几十个（gè）老（lǎo）乡的就（jiù）业。我没什（shí）么先天（tiān）的优势，只有（yǒu）一颗（kē）不服输的心。只要我瞄（miáo）准了目标 ，就（jiù）算是连（lián）滚带爬也要（yào）到达终点（diǎn）。而这种不（bú）服输的性格，和我父亲的（de）教育有莫大的关（guān）系。四岁时，母亲因为一次意外的划伤（shāng），导致（zhì）破伤（shāng）风转（zhuǎn）败血（xuè）症去世了，留下了两个嗷嗷待哺（bǔ）的孩子。母亲去世的时候，父亲才29岁。他怕我们两个受委屈（qū），没（méi）有再娶，一个人含辛茹苦地抚养我和弟弟（dì）长大。也许父亲曾感（gǎn）慨过（guò）命运（yùn）的（de）不公，但（dàn）是从来没有在（zài）我们面前表（biǎo）露（lù）过（guò），反而（ér）用积极的（de）生活态度影响着我们。他每天早（zǎo）上都会带我和弟弟跑步，还会教我们唱（chàng）歌。父亲的最大愿望就是供（gòng）我们（men）读书，想让我（wǒ）们靠读书走出大山，改变自己的（de）命运。无论多么辛苦，他都没有怨言。父亲（qīn）对我们的教育很严格，不听话的时候真的会“棍（gùn）棒伺候（hòu）”。但是每次打完我，他（tā）都会在我睡着的时候，悄悄（qiāo）去看看有没有（yǒu）把我打伤，这个是他很（hěn）多年以（yǐ）后和我说的。记得我八岁左右，有一次（cì）弟弟生病，父亲带他去医院做手（shǒu）术，那段时间（jiān）把我一个留在家里。当时是（shì）正月里，天气（qì）最冷的时候（hòu）。我就在（zài）亲（qīn）戚家或（huò）邻（lín）居家，东家吃一（yī）顿，西家吃（chī）一顿（dùn），也（yě）没有好的鞋子（zǐ）可以穿，更无人照看，脚（jiǎo）上（shàng）生满了（le）冻疮。等（děng）父亲回来的时候，让我在找村里的（de）赤脚医生拿点药涂抹，没想到我还被医生家（jiā）的（de）狗咬（yǎo）伤了（le）。父亲不得不带着我和（hé）弟（dì）弟一（yī）起（qǐ）住院。本来就非常贫困，没有母亲，父亲一（yī）个人又当爹（diē）又当妈，想想（xiǎng）30岁的男人带着（zhe）一（yī）个2岁多和一个4岁多的（de）孩子，上街都是背上背一个，胸前抱一个。我现在（zài）也在带孩子，无（wú）法想象当年父亲是怎样熬过来的，那段日子我们家过得真的很（hěn）艰难。上（shàng）初中的时候，父亲为了我们的学费，去（qù）信用社借钱，我当时就在场（chǎng），1000块都没有借到，根本缴不起两个孩子（zǐ）的（de）学费。不得（dé）已我跟父亲（qīn）说我（wǒ）要出去工（gōng）作，来供弟弟上学。父亲当时听（tīng）到（dào）这个事情（qíng）的时候，很生气。他可能也是在生自己（jǐ）的气，觉得自己没有（yǒu）本事，不能让孩子继续（xù）读书（shū）。但是没有办（bàn）法（fǎ），因为（wéi）实在是供不（bú）起（qǐ）两个孩子。15岁我（wǒ）辍（chuò）学了（le），外出（chū）打工。最后（hòu）弟弟考到了中师（shī），毕业后分配到地方当老师，也（yě）算给了我一点（diǎn）安慰。在2000年11月，我20岁的时候（hòu），不幸又降临到（dào）我们这个家庭，父（fù）亲由于常年劳累，生病去世了（le）。一直（zhí）到（dào）去世前，父亲都在为（wéi）没有（yǒu）继续让我（wǒ）上学（xué）的事情感（gǎn）到愧疚（jiù），认（rèn）为自己当年要是再坚持一下，也（yě）许我（wǒ）也能靠读书改变命运，走出大山，过上（shàng）好（hǎo）的生活。父亲（qīn）完全想不到，即便（biàn）没有（yǒu）读书，我也能靠自学拿到四川农业大学大专证书。现在的生（shēng）活也过得（dé）去，可惜我无法和他（tā）一起分（fèn）享我的努力和成功。父亲去世以后，我就考虑我应（yīng）该（gāi）做什么，是（shì）继续（xù）打工，还是创业，因（yīn）为之前打工也攒（zǎn）下点（diǎn）资本。当时我就想到了（le）羊肚（dù）菌，羊（yáng）肚菌是生长在我们家乡山区（qū）的一种野（yě）生蘑菇，因（yīn）长相（xiàng）像（xiàng）羊肚而得名。在我小时（shí）候，父亲也会在每年的春（chūn）季（jì）采摘（zhāi）这（zhè）个蘑（mó）菇给我们（men）吃。山区的孩子从小就（jiù）会（huì）吃很（hěn）多野果、野菌子，当（dāng）时并没有觉得它（tā）有（yǒu）什么特别之处，只是觉得好吃。第一次改变我认知的是十二岁那年（nián），有一次发现（xiàn）竟（jìng）然有个香港商人来当地收购羊肚菌，当时（shí）收购野生（shēng）羊肚菌，一（yī）斤能卖2-3元钱。当时打工（gōng）一天的工资只有3元左右。我才知（zhī）道（dào）这种“蘑菇”竟然可以卖这么高（gāo）的价（jià）格，还能赚钱。从那时（shí）开始，每年春（chūn）季我（wǒ）都会（huì）去山里采摘（zhāi），并（bìng）把它卖给收购商，赚点钱补贴家（jiā）用。到我父亲去世的2000年（nián），我就开始（shǐ）到（dào）山里的老乡家收购野生羊肚（dù）菌（jun1），赚取（qǔ）些差价。但（dàn）跟着节令采摘野（yě）菌子（zǐ），每年也（yě）就那么两三个月，如果（guǒ）能自己种出羊肚（dù）菌（jun1），岂（qǐ）不是收入更丰厚（hòu）？有了这个想法后（hòu），我就有意识的学习食用菌相关知（zhī）识，并按照（zhào）自己当时对羊肚（dù）菌的了解做起（qǐ）了实验。从1996年开始，我们有一个陈姓收购商，当（dāng）时（shí）他是（shì）全国最大的收购商。每年收（shōu）购野生羊肚菌时，他（tā）会把羊肚菌的菌脚泥（ní）剪下来，这些对于他们来说是废品（pǐn）。我就把它们收集起来，拿去撒在家乡周边的地上，看会（huì）不（bú）会生长（zhǎng）出来（lái）新的菌子。当时的（de）想法（fǎ）很单（dān）纯，如果我（wǒ）能人工（gōng）种出羊（yáng）肚菌，那就不用受季节的影响，随时可（kě）以种植。这种想法，在现在看来是多么的幼稚。到（dào）了第二年，那地方（fāng）果（guǒ）然长出（chū）几（jǐ）棵羊（yáng）肚菌，但也不知道是我撒（sā）的还是野生（shēng）的，就从那时开（kāi）始对羊肚（dù）菌慢慢（màn）有兴趣。我（wǒ）就想要研究怎么种植，当时就会有意（yì）识的去学习与食（shí）用菌相（xiàng）关的种（zhǒng）植方面书籍资料。父亲去世以后（hòu），弟弟也能教书养活（huó）自己，我也没（méi）有什么负担。就（jiù）想着要闯一下，自己创业做点啥，为（wéi）自己的人生争取更多的可能性（xìng）。创业（yè）我首先想到了羊肚（dù）菌。我对（duì）羊肚菌比（bǐ）较（jiào）熟悉。尤其是销售方面，从（cóng）13岁做（zuò）到20岁（suì），认识了很多收购商，也了解（jiě）市（shì）场行情。种植这方（fāng）面虽（suī）然没有突破（pò），但（dàn）是大家（jiā）都在共同研究，还是有希（xī）望（wàng）的。但是理想多么丰（fēng）满，现实就多么骨感。我当时只是（shì）初（chū）中学（xué）历，想要研究种（zhǒng）植，有很多需要学（xué）习的地方，所以我（wǒ）到川（chuān）农大和武汉华中农业大学去找这（zhè）方面的专家学习。但当时的情况是，这些教授听说要种植羊肚菌，都直（zhí）摇头，说目前没有能成功种植羊肚菌的人。他们能给我的资料都是香菇、平（píng）菇等（děng）普通（tōng）食用菌的资料，真（zhēn）正羊肚菌的资料当时是没有的（de）。羊肚菌属（shǔ）于高（gāo）端食用菌，当时有很（hěn）多（duō）人也在研（yán）究羊肚（dù）菌的种植，但是（shì）都没有（yǒu）明显突破。羊肚菌生在（zài）野（yě）外，而且每年生长的地方（fāng）也都不尽相同。有时候，去年收获颇丰（fēng）的地方，今年（nián）再去往（wǎng）往（wǎng）一株都找不到了。因此，人（rén）们常常把羊肚菌称为“顽（wán）皮（pí）的蘑菇”。那时候我还做一（yī）些仿（fǎng）野（yě）生的试验，因为没有任（rèn）何资料可以参考，全凭自己（jǐ）的想（xiǎng）象进行，很茫（máng）然（rán）。在收购羊肚（dù）菌的同时，我每（měi）年都坚持去山里搜（sōu）集各（gè）种野生羊肚菌（jun1）标本（běn）。为（wéi）了（le）收集标本（běn），我去过我们（men）四（sì）川阿坝、凉山等地（dì），也跑过新疆、云（yún）南、贵（guì）州、安徽（huī），甚至欧（ōu）洲。每次看到一个品质优良的羊肚（dù）菌，那种感觉就像（xiàng）是发现了新大陆，非常的兴奋，然后（hòu）小心翼翼地收（shōu）集（jí）起来。我收（shōu）集了（le）上百个野生羊肚（dù）菌标本，从里面筛选了一些可用（yòng）的（de）标本。拿到（dào）我自己搭的（de）小实验（yàn）室里，开始分离菌株（zhū），然后做出菇实验（yàn）。虽然多年（nián）来屡战（zhàn）屡败，没有任何经验（yàn）可以借鉴（jiàn），也不知（zhī）道失败的原因在哪。但是我（wǒ）从来没有（yǒu）想过放弃，我想的是也许（xǔ）下一次我就成（chéng）功（gōng）了。多年来（lái）不间断（duàn）做实验，经过不知道多少次的失败，我终于提取出几（jǐ）个优质的菌株（zhū）。种到（dào）试验（yàn）地（dì）里后，为了精心呵护（hù）每个菌株，我每天不知道往实验田跑多少趟（tàng），对数据进行记录（lù），生怕出现一点意外。等到出菇的时候（hòu），我（wǒ）差点掉下泪来，那种激（jī）动，已经不能用语言来表述了。但（dàn）出（chū）菇只能证明（míng）我的（de）试验成功（gōng）了，一个（gè）品种（zhǒng）的定型需要（yào）大（dà）量（liàng）的大（dà）田种植数据。看（kàn）似一个（gè）简（jiǎn）单的羊肚菌，它所涉及的是（shì）一个很专（zhuān）业的微生（shēng）物学（xué）系统。每天要看大量的资（zī）料，对初中文凭的我（wǒ），要啃掉很（hěn）多晦（huì）涩难懂（dǒng）的生词（cí），确实（shí）很艰（jiān）难。所（suǒ）以才会（huì）一（yī）边学习食用（yòng）菌方面的专业知识，一边自考四川农业（yè）大学的（de）现（xiàn）代（dài）农业技术专业。记得（dé）袁隆平老先生说过：“哪有搞科学研究（jiū）不失败（bài）的呢（ne）？我不断的学习探（tàn）索，跌跤就跌跤，我（wǒ）再爬起（qǐ）来再干（gàn），就（jiù）是了。”一个人的时候（hòu）再苦再累（lèi）我都能承受，但有了（le）家庭后，我（wǒ）肩（jiān）膀上的责任就更重了，如果没有家人的支持（chí），我不敢（gǎn）想象我能一（yī）步步（bù）走到（dào）现在。2003年遇（yù）到我现在的妻子（zǐ），我当时（shí）的家（jiā）庭情况比较（jiào）特殊，无父无母，无车（chē）无房。她（tā）愿意（yì）嫁（jià）给一个找长辈借5000元办婚礼的（de）我。想着以后我一定（dìng）努力，不能让她的人生太亏。次年女儿也出生了。后来开了一个家（jiā）电（diàn）维修门（mén）店，虽能养活（huó）家人，但总觉得心有（yǒu）不甘。我“钟情”于羊肚菌，对于羊肚（dù）菌（jun1）种植的研究也一直没（méi）有（yǒu）停下来。又（yòu）要做家电维修，又要做研究（jiū），对于家（jiā）人的陪伴就会（huì）很少。而且做羊肚菌（jun1）这个行业，当年（nián）其实相当（dāng）于是在赌，因为你不知道什么时候能成（chéng）功（gōng），也不知道到底能不能（néng）成功（gōng），所有（yǒu）的（de）都是未知数。但是（shì）妻子真的很理解（jiě）我，她（tā）明（míng）白种植（zhí）羊肚菌行业是我（wǒ）的梦想，也从（cóng）来没有（yǒu）阻拦我，只要我能保证家人（rén）的（de）生活，我做什么她都从不干涉。包（bāo）括我的岳父岳母，也是很（hěn）支持我。他们认为只要我不做犯法的（de）事，其（qí）他（tā）事情都（dōu）不干预。而且在我需要他（tā）们帮忙带孩子的（de）时候，都（dōu）是一个电话就过来了，所以我（wǒ）真的很（hěn）感（gǎn）谢（xiè）他们（men）。正是有家（jiā）电销售的固定收入和家人的支持，我才能（néng）有精力（lì）去做研（yán）究。我当时的想（xiǎng）法其（qí）实（shí）很简单。我（wǒ）觉得不管你做（zuò）什么行业，你在镇（zhèn）上能做到（dào）第一，那你（nǐ）肯（kěn）定就是镇（zhèn）里的佼佼者，你（nǐ）要在县上（shàng）能做第一，那肯（kěn）定就（jiù）是（shì）当地（dì）的翘楚。但当时如果我想把（bǎ）家（jiā）电销售做成当地第一是非常不容（róng）易的，在羊（yáng）肚菌行业发力，也许可能（néng）性（xìng）会更大。想要把（bǎ）一件事情做好，就必须要（yào）付出辛勤的劳（láo）动，任何事，都要在其中摸爬滚打多年，你才能逐（zhú）渐（jiàn）摸清里头的门道，才（cái）能（néng）明白（bái）怎样挣到（dào）钱，成为（wéi）行家。靠着这个信念，一点点支（zhī）撑（chēng）我，让我向（xiàng）着自己的目标努力，我就想（xiǎng）先做（zuò）当地的（de）第一（yī）。到了2008年地震前后，我已经能够（gòu）慢慢能培养（yǎng）出羊肚（dù）菌的（de）母（mǔ）种、原种和栽培种。但是（shì）出菇情况很不（bú）稳定。所以（yǐ）一直（zhí）无法进（jìn）行大（dà）田种植。直到（dào）2010年四川省民科（kē）院谭老师，发（fā）明了营养袋。我（wǒ）们受到（dào）了启发，想（xiǎng）在（zài）此（cǐ）基（jī）础上研制（zhì）出适合本地的营养袋。对于营（yíng）养袋（dài）里（lǐ）面成分（fèn）的配比情况，我（wǒ）又（yòu）改进多次，终于可以应用到当地，就能使得羊肚菌的出菇保持基本稳定可（kě）控。到2011年的11月（yuè），在我的带领下，桑枣（zǎo）镇红牌（pái）村5组种（zhǒng）植的3亩地羊肚（dù）菌，次年采收了600斤鲜羊肚（dù）菌。从那以（yǐ）后（hòu），我带着（zhe）村民们真正开启了羊肚菌（jun1）的（de）种植之路。我们也（yě）是全国在羊肚菌这个行业种（zhǒng）植最早的一批人。2014年，仅仅用（yòng）了（le）三年（nián）时间，我们由（yóu）村到安州区，成立绵阳（yáng）安州区皓（hào）宇羊肚菌种（zhǒng）植专业合作社，最多的时候我们合作社（shè）种植面积达300亩以上。羊肚菌种植其（qí）实是个高（gāo）利润伴（bàn）随（suí）高（gāo）风险的行业。因为（wéi）它（tā）投入一亩地最（zuì）简单的（de）也得七八千，如果（guǒ）管理不当，或（huò）者气候不好，它可以出现减产，甚至绝收。极端条件下，还可（kě）能出现上百亩整体绝收。也正因为如（rú）此，羊肚菌到目前还（hái）属于高端消（xiāo）费（fèi）的食用菌（jun1）。它不像平菇、香菇到处都能买（mǎi）到（dào）。目前野生羊（yáng）肚菌售价（jià）2000元/公（gōng）斤起（qǐ）步，人工种植的羊肚菌批发价1000元/公斤（jīn）左（zuǒ）右。不只（zhī）是在中国，食用羊（yáng）肚菌在西欧国家也（yě）极为盛行（háng），就（jiù）像在（zài）中国高（gāo）级餐厅必（bì）备的鲍鱼一样，因（yīn）而也被称为（wéi）“法国松露（lù）”，与（yǔ）猴头、鱼翅（chì）、燕窝一起曾被皇室誉为四大（dà）“山（shān）珍海味”。2017年，我的一个朋友，借（jiè）助一带（dài）一路的政策，想要让我跟（gēn）他一起去欧洲塞尔维亚做（zuò）食用（yòng）菌项目。后来，因没有人投资，这个事情就不了了之了。虽然合作没谈成，但我了解到（dào）一个情（qíng）况，就是国外人工比我（wǒ）们这边贵，也就是说欧洲（zhōu）人宁愿从中国买，可（kě）能比当地种出来还便宜。中国（guó）出口羊（yáng）肚菌主要是出口冷冻的（de），这样能保存时间更久。当年我从欧（ōu）洲回来，就想自（zì）己做（zuò）企（qǐ）业。在（zài）欧洲时，也学习了欧洲企（qǐ）业的管理经验。2017年09月（yuè）成立了农业科技有限公（gōng）司。从办公司开始一直想办一个（gè）食用（yòng）菌（jun1）菌（jun1）种生产（chǎn）经营许可证，这个证（zhèng）书从（cóng）2017年准备到2022年拿证，办了5年（nián）多才办（bàn）下来。其中的艰辛（xīn）也是一言难尽。国（guó）家（jiā）当时有规定，做菌种，就必须要求办这（zhè）个证。但在（zài）安州区，这么多年从（cóng）来没有办过（guò）这个（gè）证（zhèng）。但功夫不负（fù）有心人（rén），即便困难重重，2022年（nián）10月16号，我们安州区的第一个（gè）食用（yòng）菌（jun1）菌（jun1）种生（shēng）产（chǎn）经营许可证，在我（wǒ）们（men）公（gōng）司（sī）的不（bú）断努力（lì）下办到了，我们证书（shū）写的是安（ān）州（zhōu）区001号（hào）。在（zài）这个过程中，我也想（xiǎng）过放弃，把自（zì）己弄得这么累，其实（shí）不办证也能销售，但是（shì）我想（xiǎng）让我的公司（sī）走上正（zhèng）轨，扩大经营，就必须（xū）要证件（jiàn）齐全，骨（gǔ）子里那股不服输（shū）的劲，一直支（zhī）撑着（zhe）我。我想的公司不仅（jǐn）仅（jǐn）是要做（zuò）菌种生产，种植（zhí）和批发，还（hái）必须要做（zuò）自己的品牌（pái）。2018年我开始注册商（shāng）标，做专利。我（wǒ）就想要（yào）做一个属于自己的品牌，让大家（jiā）想到羊肚菌，能想到我们公司的品牌，当年成功注册了“浩宇（yǔ）山珍”这个品牌。品牌有了（le），就想（xiǎng）着能否（fǒu）研发（fā）出一（yī）种产品，用（yòng）羊肚菌为原料生产一种可以直接（jiē）食（shí）用（yòng）的产（chǎn）品。于是（shì），在2021年开发出（chū）的“碧鲜美（měi）”品牌的羊肚菌（jun1）酱（jiàng）和羊肚菌鸡肉酱。这个填补（bǔ）了国内（nèi）羊肚菌调（diào）味品市场的（de）空白。2022年（nián）7月，公司产品通过中（zhōng）央电视台的筛（shāi）选检验（yàn）合格，成为全（quán）国第一家（jiā）以羊肚菌产品登上CCTV的企业（yè）。一个人能成事（shì）没什么了（le）不起，我更佩服那些可（kě）以带动影响身边人一起成事的（de）人。我是农村出生的，也明白农村人（rén）的辛苦，在我们（men）当地（dì）有（yǒu）很多贫困户，他们只能达到温饱状态，我想要帮助他们（men）。所以从2019年（nián）开始，每年（nián）都会给村里发一（yī）亩地的菌种，让他们自己去种（zhǒng）植，如果能种植（zhí）好（hǎo），一年也能收入1-2万元。帮助他（tā）们增加收入。同时，公司羊肚菌（jun1）生产、种（zhǒng）植、采收（shōu）、加工和深加工这个环节，每年都需要大（dà）量的人工，利用农村的（de）剩（shèng）余劳动力，主要是一（yī）些留守的妇女，还有一（yī）些（xiē）不（bú）能（néng）出外务工的农民（mín）。在2022年，我（wǒ）们全年对周边农户发放的务工工资（zī）将近50万。帮助剩余剩余（yú）劳动（dòng）力就业，也（yě）算是对家乡经（jīng）济做出了一定的贡（gòng）献。还（hái）被当地授予（yǔ）“2022年（nián）三农工作先进单位（wèi）”。羊肚菌（jun1）生产的原料小麦，我们公（gōng）司（sī）会尽（jìn）最大（dà）限度（dù）从当地收购，这样既解决了我们收购原料的问题，也帮助当地农民扩大销售量。目前，我还在继续（xù）学习品牌（pái）的销（xiāo）售，宣传（chuán）推广的（de）领域，想把羊肚菌这个（gè）行业（yè）做（zuò）大做强（qiáng）。能让羊肚菌走上我们平常百姓的餐桌上，带动当地（dì）经济，解决（jué）人员（yuán）就业问题，也为我的家乡做一些贡（gòng）献。学习成长是每个（gè）人一辈子（zǐ）的事，它无关年纪（jì）。无论何时（shí），停滞成长，才是最可怕的衰老。我希望自己在有生之年，可以让羊肚菌（jun1）这项事业做（zuò）大做强，通过和高校与企业进行深（shēn）度的校（xiào）企合作（zuò），并继续在（zài）精深加工（gōng）方（fāng）面加大研发投入（rù）力度，让佳博官方网站_佳博jiabo和昊天农业科（kē）技的产品走进更多家（jiā）庭，改善更（gèng）多人的生活。
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